色谱图下图:实验对照组的花生样品液的色谱图1.不同功率的紫外灯对花生中AFT脱毒效果的影响图一15w,254nm紫外处理组(1)图二8w,254nm紫外处理组(2)图三6w,254nm紫外处理组(3)(1)0.5h处理AFT脱毒效率为81.51%。其中AFB1的脱毒效率为85.47%,AFB2的脱毒效率为67.10%。照射处理1h的样品中检测不到黄曲霉毒素,基本上已将样品中的AFB1完全去除.(2)高毒组。0.5h处理AFT的脱毒效率5.71%,其中AFB1的脱毒效率24.44%。1h处理后,AFT脱毒效率72.44%,其中AFB1的脱毒效率为81.54%。在照射处理2h的实验组中,AFT脱毒效率为98.56%,其中AFB1的脱毒效率为98.44%。照射处理3h后,AFB1的脱毒效率为98.46%。(3)0.5h处理AFT脱毒效率60.82%,其中AFB1脱毒效率40.66%,检测不到AFB2含量。2h处理AFT脱毒效率60.00%,其中AFB1的脱毒效率为39.42%。3h处理AFT脱毒效率仅为7.95%,其中AFB1的脱毒效率为18.67%。本组实验数据表明相比不同功率的紫外灯对花生样品中黄曲霉毒素的脱毒效率而言,脱毒效率是随着紫外灯功率的增大而增大。比如功率15W,波长254nm的紫外灯照射处理样品0.5h,AFT的脱毒效率为81.51%。其中AFB1的脱毒效率为85.47%,AFB2的脱毒效率为67.10%。而相同波长、处理时间的8W的紫外灯照射处理样品的AFT的脱毒效率仅为5.71%,其中AFB1的脱毒效率相为24.44%;6W的紫外照射处理样品的AFT的脱毒效率为60.82%,其中AFB1的脱毒效率为40.66%。并且8W和6W紫外灯处理的实验组中AFB2的脱毒效率不具有明显、稳定的规律性。另外随着紫外辐射时间处理的延长,15W功率的紫外照射实验组的规律性更强。
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