显具五棱。萼片宿存,反卷。梗洼广、中深。果肉绿黄或粉红色,散生红色小点,肉质较硬而致密,酸味强莱西山楂果型较大,果实直径可达 2.5 厘米以上,单果重基本都在 10 克以上。其口感绝佳,酸甜适度,风味独特。闻名遐迩的“青岛海云庵糖球会”多以莱西山楂为原料,主要有“白瓤绵”、“红瓤绵”、“大金星”等几个品种。白白瓤绵是山东胶东半岛农家品种。果实近扁圆形,平均单果重 10.7 克;果皮阳面浅紫红色,阴面大红色。日庄火烧日庄火烧是山东青岛市莱西日庄五子埠后村独有的,以玉米棒的中心作为火源,将硬面烘干烤熟,并用刀割为五瓣, 形如梅花,又名割瓣火烧、梅花火烧;旧时加工过程多以一家一户夫妻搭档,丈夫烧火,妻子制作,纯手工凭经验判断成色,火旺则焦,火虚则生,色相生熟尽在经验与手艺,属民间独特工艺,因此无法产业化生产。因本村属于日庄镇,又名日庄火烧,连续两年被评为莱西十大名吃, 2009 年被评为青岛市地方名吃。旭东猪头肉院上烤鸡?院上开强烤鸡历史悠久,享有盛誉,根据祖传秘方,经多代传承与改良,精选当地散养小公鸡,用 20 余味名贵中草药煨制,果木烤炉烤制而成,酥嫩鲜美,香而不腻,富含高蛋白、低脂肪,营养丰富,适合各种人的口味,实为宴会、旅游赠友之佳品。旅游景区?月湖公园?位于莱西市东南角,建于 1984 年,因其形状酷似弯月, 故称之为“月湖”。园区布景完全按照月宫的意境进行规划,园中有湖,湖中有园,内有蟾宫,玉兔、涌翠,奔月桥、揽月楼等仿月景点,园区内遍植桂树、梨树等。此园曾留下许多文人墨客的书画墨迹。莱西湖?莱西湖生态旅游区位于山东半岛中心,该风景区风光优美,人文景观丰富,水、山、陆、林兼备,水上和陆地上分布着景色宜人的“水库十景”。水上旅游是本区的强项,备环保游艇 20 多艘,为游客水上观光、垂钓提供全方位服务。莱西湖生态旅游区以纯朴的生态优势,已成为胶东旅游中不可缺少的主导产品。
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