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《JBT 501-2016电力变压器试验导则》.pdf

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到可以酶切到目的片段的 PCR 产物,因此建立的这种快速分子检测技术具有高度的特异性。 2000 500 750 1000 bp 250 100 1245 参考文献[1] 刘帅帅,李宏,罗世芝,等. PCR 技术在肉类掺假检验中的应用进展[J]. 食品安全质量检测学报, 2011, 2(6): 280-284. [2] 尤娟,罗永康,张岩春,等.驴肉主要营养成分及与其它畜禽肉的分析比较[J]. 肉类研究, 2008. [3] 张占军, 王富花. 酶联免疫吸附技术及其在食品安全检测中的应用[J]. 食品研究与开发, 2011, 2(1): 157-160. [4] Fajardo V, Gonz á lez I, Rojas M, et al.A review of current PCR-based methodologies for the authentication of meats from game animal species[J]. Trends in Food Science & Technology, 2010, 21(8): 408-421. [5] Aida A A, Che Man Y B, Wong CM, et al. Analysis of raw meats and fats of pigs using polymerase chain reaction for halal authentication[J]. Meat Science, 2005, 69(1): 47-52. [6] Lockley A K, Bardsley R G.. DNA-based methods for food authentication[J]. Trends in Food Science & Technology, 2000, 11(2): 67-77.

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