的卫生用品 5 储藏地柜根据需要设置组 111 供摆放草纸、备换衣物 6 冲淋设备电热水器或太阳能热水器组 11 寄宿制幼儿园要配备流动水净身盆。热水器需有恒温装置, 不得使用煤气热水器 7 鞋柜根据需要设置组 11 用于幼儿摆放整理。 8 洗衣机全自动小型号台 111 用于班级清洗幼儿毛巾四、厨房序号设备名称单位配备数量Ⅰ类Ⅱ类Ⅲ类 1 主副食加工间荤菜加工水池个 111 2 操作台个 111 3 绞肉机个 111 切骨机个 111 4 蔬菜加工水池个 333 5 操作台个 111 6 货架个 111 — 10 — 7 刀具个 444 8 砧板个 444 9 冰箱个 111 10 灭蝇灯个 111 11 热水器个 111 12 豆浆机台 111 切菜机台 111 13 淘米箩个 222 14 烹调间灶台组 222 15 烹调锅口 222 16 调理台个 111 17 蒸饭车台 111 18 排油烟机台 111 19 水池个 111 20 灭蝇灯个 111 21 不锈钢餐盆只 222 22 烹饪用具组 111 23 面点加工间水池个 111 24 操作台个 111 25 和面机台 111 26 烤箱台 111 发面箱台 111 27 打蛋机台 111 28 空调台 1 29 消毒间水池个 311 30 消毒柜个 111 31 碗筷匙盘个 nnn 32 备餐间备餐台(抽拉式) 个 111 33 空调台 1 34 留样小冰箱台 111 35 消毒灯个 111 36 餐车个 666 37 开水间开水器个 111 38 仓库货架个 222 39 二次更衣间水池个 111 40 消毒灯个 111 41 衣架组 111 42 更衣室衣橱个 111 43 办公桌张 111 44 灭火器台 222 管理与使用 1 .幼儿园应健全厨房各项管理制度。一般由后勤园长负责厨房及其设备的使用及管理。
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