盟分店的负担。 ● 购买原材料让利 在进行原材料采购时,麦当劳总部始终坚持向各特许分店让利的原则,即将采购中从供应商那里得到的折扣优惠无条件地直接转让给各特许分店,如食品的30%折扣。 这种无条件让利给特许分店的优惠措施,极大地鼓舞了被特许者的工作激情,促进了总部和分店之间的团结,成为加强总部和分店合作的一种重要方式。 ● 购买设备让利 将设备和产品按供应商提供的实际价格转让给各种特许分店。许多特许经营组织为了赚取高利润,常常通过高价出售设备和新产品的方式获取利润;但是,麦当劳公司总部却采取让利方式,即以供应商供货的实际价格,将设备和新产品原价转让给各特许分店,一方面减轻了各特许分店的经济负担,另一方面又增强了其经营实力,从而使得总部和各分店之间建立了良好的团结合作关系。 麦当劳的特许经营问题 麦当劳的特许经营有一些问题需要重点提出来: ●麦当劳对被特许者有一定的资格要求,并不是随便什么人都可以提出来的。这些资格要求包括以下几个方面: *具备企业家的创业精神。 *富有强烈的成功欲望。 *具备处理人际关系的突出技能。 *具备较强的处理财务的能力。 *愿意接受麦当劳公司总部的培训项目,培训时必须全力以赴,并做好培训一年或者更长一些时间的思想准备。 *具备一定的经济实力,即被特许者要有良好的财务资格,以维持营运必备资金。 ● 盈利因素 经营餐饮零售业,有一个亏损问题。对于麦当劳公司及其分店来说,也同样存在是否盈利问题。 经营麦当劳餐厅是否能够盈利,与许多因素有密切关系。这些因素是: *店铺的地址选择是否有利。 *店铺的销售状况是否良好。 *经营成本高低情况。 *被特许者经营管理能力和决策、控制能力如何。 如果能够妥善解决这些问题,使问题朝着有利的方面转化,那么盈利是不成问题的。麦当劳在世界各地的迅猛发展已经有力地证明了这一点。
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