、 生物学的有关知识 ”等相关知识联系起来，进行综合考查 ． 当然 ，\r有时也单独考查之 ． 题型有选择题 、 填空题 ． 中考的重点是考查学生阅读、分析\r问题情景或图表信息的能力 ， 对食品 、 药品与健康食品中的有机营养素等相关知\r识 的理解 和掌握情况，以及运用它们来分析 、 解答相关的实际问题的能力等 ． 当\r然 ， 有时还会根据所给的有关的表达，进行科学地评 价、 判断正误等 ． 特别是，.\r对“食品、药品与健康食品中的有机营养素的判别、均衡营养与健康 ”等相关问题\r的考查，以及对有关知识的迁移能力的考查，是近几年中考命题的热点，并且还\r是中考考查这块知识的重中之重 ．\r【解题方法点拨 】 要想解答好这类题目 ， 首先 ， 要理解和熟记食品、药品与健康\r食品中的有机营养素 ， 以及与之相关的知识 ． 然后 ， 根据所给的问题情景或图表\r信息等 ， 结合所学的 相关知识和技能 ，以及 自己从生产 、 生活 、 电视 、 报纸或网\r络中了解到相关信息等，细致地分析题意（或图表信息）等各种信息资源，并细\r心地探究 、 推理后 ， 按照题目要求进行认真地选择或解答即可 ． 同时 ，还要注意\r以下几点 ：\r1. 蛋白质 、 糖类 、 油脂和维生素这四种有机营养素的名称不能用错别字．它们\r的富含物质，尤其是常见常用的 一定要记住 ．\r2. 食品 、 药品 与健康食品中的有机营养素的判别方法 ， 就是根据蛋白质、糖类、\r油脂和维生素这四种有机营养素的 富含物质来分析 、 判别的 ．
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