。\ra. 骨质疏松 b. 贫血病 c. 夜盲症 d. 坏血病\r( 2 ) O表中没有涉及的营养素是 。\r＠表中列出的营养素中能为人体提供能量的是 。\r(3) 汉堡常用符合卫生标准的纸进行包装 。 请从环保的角度分析，用纸而不用塑\r料包装的好处是\r(4) 根据上表分析，若仅依靠汉堡提供每日所需的能量，摄入量超标的项目\r曰\r定\r例 2、 厨房中的化学知识真不少 。\r(1) 经常吃些粗粮有助千人体健康。下表是玉米中的主要营养成分 ：\r水、维生素和无\r成分 蛋白质 油脂 糖类\r机盐等\r质量分\r约 10% 约 5% 约 80% 约 5%\r数\r玉米中 ， 能为人体提供能量的有油脂、蛋白质和 。营养均衡很重要 ，幼\r儿及青少年摄入钙不足，可能会引起 （填序号，下同）。.\ra. 侚倭病及发育不良 b. 贫血 c. 夜盲症 d. 甲状腺肿大\r(2)下列物品中，由 有机合成 材料制成的是 。\ra. 合成 橡胶 手套 b. 塑料保鲜膜 c. 棉布围裙 d. 不锈钢炊具
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