关知识 ”等相关知识联系起来 ， 进行\r综合考查 ． 当然 ， 有时也单独考查之 ． 题型有选择题、填空题 ． 中考的重点\r是考查学生阅读、分析问题情景或图表信息的能力，对食品、药品与健康食\r品中的有机营养素等相关知识的理解和掌握情况 ， 以及运用它 们来分析 、 解\r答相关的实际问题的能力等．当然 ， 有时还会根据所给的有关的表达 ， 进行.\r科学地评价、判断正误等 ． 特别是 ， 对 “食品、药品与健康食品中的有机营养\r索的判别 、 均衡营养与健康 ”等相关问题的考查，以及对有关知识的迁移能力\r的考查 ， 是近几年中考命题的热点 ， 并且还是中考考查这块知识的重中之重．\r【解题方法点拨 】 要想解答好这类题目 ， 首先，要理解和熟记食品、药品与健康\r食品中的有机营养素 ，以 及与之相关的知识 ． 然后，根据所给的问题情景或\r图表信息等 ， 结合所学的相关知识 和技能，以及 自己 从 生产 、 生活 、 电视、\r报纸或网络中了解到相关信息等，细致地分析题意（或图表信息）等各种信\r息资源 ，并细 心地探究 、推理后 ，按照题目要求进行认真地选择或解答即可 ． 同\r时 ， 还要注意以下几点 ：\r1. 蛋白质 、 糖类 、 油脂和维生素这四种有机营养素的名称不能用错别字．它们\r的富含物质，尤其是常见常用的 一定要记住．\r2. 食品 、 药品与健康食品中的有机营养素的判别方法 ， 就是根据蛋白质 、 糖类、\r油脂和维生素这四种有机营养素的富含物质来分析、判别的 ．
全文预览
