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食品质量及相关要求

上传者:科技星球 |  格式:pdf  |  页数:3 |  大小:433KB

文档介绍
、机械伤,不干瘪,不腐烂霉变,美白不黑心。\r4. 1 1 多年生类:包括竹笋、黄花菜、芦笋等。属同一品种规格, 肉嫩,无病虫\r害斑,无明显机械伤。黄花菜鲜花不能直接煮食。\r4. 12芽苗类:包括绿豆芽、黄豆芽、豌豆芽、香椿苗等。芽苗幼嫩,不带豆壳杂\r质 ,新 鲜 ,不浸水。\r(五 )豆 制 品 类\r1 . 应为新鲜无异味,色泽鲜艳,无腐烂变质;\r2 . 豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色,稍有光泽,块形完整,软硬适度,富有一定\r的弹性,质地细嫩,结构均匀,无杂质,具有豆腐特有的香味, 口感细腻鲜嫩, 味\r道纯正清香;\r3 .任何豆制品加工不得掺入对人身体有害的添加剂等。\r(六 )水 果 类\r1 . 必 须 提 供 《农药残留检测合格证》 ,水果 新鲜、无腐烂,污染物和农药残留\r应 符 合 GB 2763-2019食品安全 国家标准;\r2 . 果形周正、大小均匀、皮色正常、网纹清晰、果皮光滑,、无生果、过熟果、\r无明显严重伤害。\r(七 )海 鲜 、淡 水 水 产 类\r新 鲜 、肉质有弹性;鲤淡红色或暗红色,且无腥味;眼微凸透明、黑白清晰、且\r在正常位置;肤色保有鱼体本身特有的色泽、鳞不易脱落;腹内脏完整、腹部坚实;\r气味略带海藻味、无明显腥味与臭味。\r注 :若需中标人提供上述品种之外的产品,经双方协商,按照投标文件所属包承\r诺的价格下浮率计算。\r报价说明:供应商的报价须满足采购需求书,且报价须包含货物价款、途中运输装卸\r费 、损耗费、人工费、保险及其它服务、税费等一切费用,供应商报价内容包括但不\r限于以上内容。

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