调整,查缺补漏,及时弥补,为五一黄金周作准备。所需达到的目标是,总台所\r有员工都可以保证以饱满的精神状态进行工作、不带着情绪上班、同事关系良好、\r沟通顺畅、注意力集中、错误和失误率在2%以下。\r五月份\r1、全力以赴做好五一黄金周的接待工作,争取为酒店创造利益最大化。\r2、15日,对五一黄金周期间,前厅部接待任务完成过程中存在的问题、服\r务中体现出的优点进行总结和分析,议会的形式进行讨论,并作详细记录作为实\r际案例进行学习。\r3、以上计划实施目的是为了提高前厅部总体接待能力,再为酒店创造利益\r的同时也将消防安全防范意识强化。计划目标是将前厅部接待能力提高到一个新\r的阶段,消防安全意识深入人心。\r六月份\r1、计划在5日对全体部门员工进行一次"饭店对客人的服务与责任”的相\r关内容培训,由于前厅部员工处在第一线,都是正面同客人沟通、服务。人都是\r情感动物,有时很容易因为语言的理解会让人产生误会的想法,如果在接待过程\r中让客人产生误会的想法,素质稍好的客人可能只是骂人,如果遇到部份素质较\r低的客人可能会出现动手打人的现象,面对这一现象很多的员工都是很难把握,\r根据这一个工作需要,所以将会对前厅部全体非当班的员工进行"饭店对客人的\r服务与责任”的培训,主要的目的是让员工能更明确自己的责任。进一步强化\r销售员工培训、提高员工素质、业务水平。并为端午节各类活动的推销及接待工\r作,将合理安排人员上岗,争取圆满完成接待任务。\r2、15日邀请客房部召开协商沟通交流分析会,做好部门之间的沟通,处理\r好工作中的矛盾,并收集客人意见,同时研究客人的需求及消费心理,提高前台\r销售技巧能力。\r3、以上计划实施目的是为了进一步提高前厅部员工语言沟通能力,并充分\r了解和掌握宾客心理变化,以便更好的对客服务。计划目标是使前厅部员工对宾\r客消费心里有一定的了解。
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