沙门氏菌属食物中毒的食物是海产品。(X)\r84、【判断题】()某导体长度增加一倍,面积也增加一倍,则导体的电阻增加4倍。(X)\r85、【判断题】狮头鹅为大型肉用鹅品种,肉质极为细嫩。(X)\r86、【判断题】()瓷介电容上标注数值103,表示该电容的数值为103皮法。(X)\r87、【判断题】()卸除人造甲时,需要用锡纸包裹浸满甲液的棉球,静置15-20分钟。(X)\r88、【判断题】在粤菜中,切改成特定形状的某些原料,主要是含特殊浓香的原料,根据菜式的分类\r“安全生产模拟考试“、原料的性味和配色的需要,形成固定的配用组合,这些用量少,组合固定,用\r于菜肴起锅增香,消除异味,丰富色彩的组合原料便称为料头。(V)\r89、【判断题】()电动机是一种将电能转换成机械能的动力设备。(X)\r90、【判断题】《随园食单》中的烹饪原理部分,分别为须知单和戒单两章,系统地总结中国古代烹\r饪技术的宝贵经验。(V)\r91、【判断题】()电流互感器副边的额定电流通常为5安。(V)\r92、【判断题】()脱水干燥储存是一种食品的化学储存方法。(X)\r93、【判断题】独立悬架的结构特点是两侧的车轮分别安装在一根整体式车轴两端,车轴则通过弹性\r元件与车架或车身连接。(X)\r94、【判断题】()电源的端电压随负载电流的增大而减小。(J)\r95、【判断题】()自动往返控制线路需要对电动机实现自动转换的点动控制才行。(X)\r96、【判断题】()若某电压有效值为220伏,则此电压的最大值为380伏。(X)\r97、【判断题】()选择导线最小截面可以不考虑导线电压损失。(X)\r98、【判断题】()钻孔是用钻头在材料或工件上钻削孔眼的加工方法。(V)\r99、【判断题】交流接触器线圈一般做成薄而长的圆筒状,且不设骨架。()(X)\r100、【判断题】变压器运行时铁耗是不变的。()(。)
全文预览