,并按要求索证\r□基本符合\r索票。食品包装材料具有合格凭\r证和许可资质。\r□不符合\r不使用下列原料:1,超过保质期、\r腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、\r污秽不洁、混有异物、掺假掺杂\r或者感官性状异常的食品原料;\r2,回收食品、废弃食用油脂及其\r□符合\r制品;3,非食品原料,以及含有\r毒、有害化学物质或者其他可能\r□基本符合\r危害人体健康物质;4,病死、\r毒死或者死因不明的禽、畜、兽、\r□不符合\r水产动物肉类及其制品;5,无检\r验检疫合格证明的肉类;6,标签\r采购贮存\r标识不齐或无食品标签的原辅\r料;7,其他不符合食品安全标准\r或者要求的食品原料。\r□符合\r食品及原辅材料贮存条件符合要\r□基本符合\r求;不与有毒、有害物品混贮。\r□不符合\r□符合\r食品添加剂的存放有固定的场所\r(或橱柜),盛装容器上应标明\r□基本符合\r食品添加剂名称,对亚硝酸盐等\r特殊食品添加剂,应有专人保管。\r□不符合\r具有保证食品安全的原辅料仓储\r□符合\r设施和成品贮存设施。如离地离\r墙存放,存储温度、湿度满足食EvaluationWarning:ThedocumentwascreatedwithSpire.PDFfor.NET.\r品安全的需要。□基本符合\r□不符合\r□符合\r不得在食品处理区内吸烟、饮食\r或从事其他可能污染食品的行□基本符合\r为。\r□不符合\r□符合\r按要求规范使用食品添加剂。有\r相应计量器具,保证添加食品添□基本符合\r加剂符合标准要求。\r食品添加剂□不符合\r及标签□符合\r食品标签标注符合规范标准。□基本符合\r□不符合\r□符合\r未生产辖区禁止目录内的食品品\r其他□基本符合\r种\r□不符合\r其他需要\r说明问题\r整改要求\r被检查小作坊负责人签字:检查人员签字:\r年月日年月日\r
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