不行等等。\r蒸汽的控制方法(同时亦控制了电)\r洗衣房耗气量最大的设备是大烫机,1个小时大概35方汽,我们的方法是集\r中所有布草在一个时间段熨烫,但最主要的还是我们的速度,我们可以1分钟出5\r件的话,就不能只出4件,这是原则问题,我们的速度只能最快,不能太快,太快\r就要被投诉了。\r于每日下班前将制服全部洗出,用衣架挂干,那么我们又节约了半小时的蒸汽\r使用,在五星级酒店洗衣房来讲,这种方式应该是罕有的,但也绝对是有效的。\r总之,任何的成本都控制在每一位员工手里,我相信,我们的效益,不会越来\r越差,也不会原地踏步,只会越来越好。\r五、存在的问题\r1.责任感\r刚才,我提到了团队合作精神很好,但是,我们的责任感很差,经常是做了不\r检查质量,出了质量问题就找这样那样的理由。\r我们所说的责任感,不是说出了问题后再去追究谁的责任,这个没意义。而是\r说要对本职工作高度负责,认真的去操作,避免出现问题,这才是我们所需要的。\r技术岗位人才培养失败\r2015年,因我们把重点工作都放在了全岗位的基础操作层面上,而对重点技\r术岗位的人才培养较松懈。\r速度\r虽然前面我说到,我们12月效益已经很好了,但我们的速度还得再进步,就\r算我们现在已升级到大学阶段,但是离大学毕业还远着呢,学的东西也还很多。\r部分员工素质还不够成熟,由于绝大多数员工从未就职过酒店服务工作,即缺\r乏酒店服务工作经验,对酒店亦没有什么认知,虽然经过几个月的培训,但对高星\r级酒店,特别是五星级酒店究竟要达到怎样一个服务标准还有待更深层次的实际认\r知。\r5、员工服务技巧性较弱。与其他五星级酒店相比,存在经验上的差距,服务\r规范化还能应付,但灵活性、个性化的服务相对缺乏,而这正是五星级酒店需要的\r服务。\r6:因硬件条件所限如水质问题等,还未得到解决,直接造成质量下降,成本\r损耗较大。
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