星、富士等。近些年,有些品种通过广泛的芽变选种\r和杂交育种,已各自形成~个较为庞大的系群。除上述金冠系、元帅\r系(红星是其中的芽变品种)和富士系外,还有旭系、红玉系、史密斯系\r和国光系等。在这些系群中,尚可根据株型进一步分为普通型和短枝\r型两类。如新红星、首红、超红等都是元帅系中的短枝型品种,金矮\r生、矮金冠等都是金冠系中的短枝型品种。其他各系也大多有各自的\r短枝型品种,如短枝富士、短枝国光等。一些品种还已有成优良的着\r色系。\r苹果性喜冷凉干燥、日照充足的气候条件。一般认为,4~10月\r生长期的平均气温12度~18度最适于苹果的生长。夏季温度过高,\r平均气温>26度时,花芽分化不良,果实发育快,不耐贮藏。红色品\r种成熟前适宜的着色温度为10度~20度,如昼夜温差小,夜温高,\r则上色困难。对照谁北地区气候条件,尤其是中熟红色品种在温度方\r面离最适要求有一定的差距,往南至长江流域,则这种差距加大。\r世界苹果主产区的年降水量约在500毫米~800毫米。花芽分化\r和果实成熟期,要求空气比较干燥,日照充足,则果面光洁,色泽浓\r艳,花芽饱满。如雨量过多,日照不足,则易造成枝叶徒长,花芽分\r化不良,产量低而不稳,病虫害严重,果实质量差。淮北地区年降水\r量在800毫米左右,但分布不均,时有春旱、伏旱或秋旱发生,7~8\r月份多数年份雨量又过于集中,故灌排措施均需加强。\r苹果为喜光性树种。光照充足,有利于正常生长和结果,有利于\r提高果实的品质。不同品种对光照的要求有所差异。淮北地区年日照\r时数在2000小时以上,基本上能满足苹果生长发育的需要。土壤方\r面,苹果适于土层深厚、排水良好和富含有机质的沙质壤土。土壤酸\r碱度(PH值)以微酸性到中性为宜。土壤通气不良时,根系生长受阻。\rPH7.8以上时,易发生缺素失绿现象。对土壤的耐盐力低于0.15%。
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