5РDB33/T 2340-2021 РР11.6.2.1 出菇管理中，加强调节出菇大棚或出菇室温、湿度，防止菌菇表面过干燥或积水；适时加强Р通风换气。 Р11.6.2.2 发现污染后，立即清理出出菇室，并随即高压灭菌处理。 РР11.6.3 虫害防治 РР 勤观察，发现虫害及时采用生物和物理方法等综合防控措施。栽培房采用无辐射诱杀虫蛾灯或安装Р粘虫板来诱杀菇蚊、蝇等昆虫。 РР12 采收和贮藏 РР12.1 采收与加工 РР12.1.1 桑黄子实体成熟特征：出菇培养（90～120）天后，当桑黄子实体由橙黄色转成深黄色或棕色，Р边缘硬化时可采收。 Р12.1.2 桑黄采收时从子实体基部两侧用手轻摘，用刀片刮去残留的袋料培养基，清除其他杂质。对采Р收后的桑黄置烘箱中（40～60）℃烘干 48 小时，自然冷却至室温后，置于成品仓库密封保存。 РР12.2 贮藏 РР 产品贮存于通风、干燥、避光的仓库内，（4～10）℃冷藏或（20～25）℃常温贮藏；存放在货架Р上，与墙壁保持足够距离，防止虫蛀、霉变等现象发生。不应与有毒、有害、有异味的物品混放，并有Р防鼠、虫、禽畜的措施。 РР13 包装、运输 РР13.1 包装 РР 用食品级聚乙烯或聚丙烯塑料封口袋，在清洁级环境下定量包装。 РР13.2 运输 РР 运输工具应清洁、卫生、干燥。不得与有毒、有害、有异味的物品混装、混运。运输时应防雨、防Р潮、防暴晒。 РР14 生产档案管理 РР 建立栽培管理和采收加工等相关的档案，实行专人管理制度，并且档案记录保存三年以上。 РР15 标准化栽培模式图 РР 桑黄人工袋料标准化栽培模式图见附录A。РРР 6
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