始正式上岗。对于我而言,最难得莫过于,上火锅之类的大餐具;最累的莫过于,收拾碗筷并将碗筷送去洗碗间清洗,最考验人的耐心,需要站在包厢门口,等待着客人的到来。有时到员工宿舍才20点30,任务基本完成,这样已经算是最轻松的一天!所以,总结出一个结论,服务型行业的确是挺累的!不过,当然也有喜悦的时刻,那天,也就是我最有回忆的那天!因为我分配的包厢来了两个老外,当然和他们一起的还有一个中国人,不然,我就肯定会纠结怎样和他们交流了的。老外就是老外,用餐方式那是一个讲究啊!他们亲切的和我讲了一大推英语,说实在的,只听懂了几个单词,我只能保持我一惯的微笑,却无言以答,幸亏在旁的中国同胞的帮忙,原来是想让我再备两份公筷,西方人的讲究就这样体现出来了!而且,他们及其的有礼貌,总把“thankyou”挂嘴边,不得不感慨,他们的素质的确挺高的。虽然那天回到宿舍,已经快22点了,躺在床上,除了感觉到累外,更是充满着喜悦之情,只是有点后悔怎么没敢用英语和老外做更多的交流。暑期实践有艰辛,更多的是喜悦。其实,本来是有了一丝想打退堂鼓的念头,因为服务性行业嘛,不仅受累,更要受气,只要一点没让客人满意,他们就会毫不留情地举报我,这样一来,不仅要受领班的训,更要扣我辛苦打拼的工资,而且,甚至有时连老员工都会欺负我们暑期工!但是,说来也奇怪,当我拿到了人生当中的第一份打工薪水时,一拿到工资的我,把一切不开心都通通抛到了九霄云外。不断地告诉自己“我要坚持,决不能当逃兵”!三.实践总结通过这次暑期实践,我知道,任何一项看似简单的工作都需要很大的努力才能做好,别看服务是一项简单的工作,以前,我看着那些服务生就是走来走去,看起来很简单嘛,但你真的做起来的时候,你不懂技巧的话,那可真是一种煎熬,开始工作时我感觉很累,而且很不适应,几度想就这样放弃得了,但最后我还是坚持了下来。宝贵的实践经历胜过我们在学校学到的任何理论:
全文预览
