定期组织保育员和炊事员到参加体检,做到持证上岗。Р 3.加强园所管理,共建园所Р 做好园所的维护与修理,勤俭建园,物尽其用,财尽其效,进行定期、不定期检查,发现问题及时处理,同时注意对设备设施的保养维修,并要求全园教职工勤俭节约和爱护公物,做好期初与期末的财产清点工作。Р 加强财务管理,建立健全校务公开制度。严格按照上级规定的收费标准进行收费,并将收费标准向教师、家长和社会进行公布,将每月的财务收支单公布,增强透明度。在各项开支上做到精打细算,并尽量争取幼教中心和家长的支持,共建美好园所。Р 加强膳食管理,根据保健软件制定带量食谱。广泛听取膳委会的意见与建议,增加食谱的花样,做到粗细、甜咸、干稀搭配合理,保证营养的均衡。Р 严格执行国家有关食品卫生的规范要求。厨房每天一小扫,一周一大扫。做好餐具食具“一冲”“二洗”“三消毒”,生熟器具分开使用,厨房工作人员个人卫生做到“四勤”,坚持换好工作服再进入加工间工作。Р 做好食物贮存工作。由专人负责食品进出仓的登记工作,专人负责食品的验收和取样工作,所留样品标明日期,并保存在冰箱中48小时。厨房工作人员要保证两点一餐的准时的保质保量的供应,同时还应备有充足的开水,让幼儿对开水的需求得到保证Р 提前与采购员到市场上物色合法的定点供货商。在物美价廉的同时,更注意该定点商店的信誉和是否有办理经营、卫生管理方面的相关手续,与定点商店的相关负责人签订合同。Р 把好采购、加工、分发、食用的每一个环节,把幼儿的健康和安全入在首位,坚决杜绝伪劣变质的食品流入幼儿园。Р 4.强化安全意识,创平安园所。Р 强化全体教职工的安全意识,切实把幼儿的安全置于头等重要的地位。各教师在备课、组织幼儿活动和自制教玩具等都要考虑安全保护的内容。用餐点时,提醒幼儿注意餐点和开水的温度。同时做好幼儿来园登记、离园交接的工作,使每一位幼儿高高兴兴的来园,平平安安的回家。
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