发展层次较低,生产形势不容乐观,但我县丰富的饲草资源,优质的畜产品,良好的发展环境和优惠的政策等诸多有利条件也为畜牧业发展提供了广阔空间。因此,刚察县牛羊肉精深加工项目的建设,通过加工高质量的牛、羊肉系列产品加工、速冻系列、牛肉干、风干羊肉、手把肉等民族肉食品加工等业务,大幅度提高畜产品的附加值,尽可能延伸产业链。依托专业合作社面向牧户建立原料供应养殖基地,在加工营销环节将立足绿色、有机产品,瞄准国内外高端消费市场,全力打造国内外知名品牌,充分发挥龙头企业对畜牧业发展的带动作用,助推畜牧业快速健康发展,以此带动农牧民增收。第二章项目建设的必要性和可行性一、项目建设的必要性1、有利于资源综合开发利用,发展循环经济我国人口多、耕地少,养殖业一直存在着与人争粮的问题。而牛羊是草食家畜,能大量利用农作物秸秆及草地资源,并为人类提供优质的羊产品。因此,发展养牛羊既符合我国国情,又可充分利用自然资源。项目符合国家农业结构调整的产业政策。2、带动当地经济发展,增加农牧民收入该项目以当地的牛羊为原料,不仅可以解决农牧民卖牛羊难的问题,增加农牧民的收入可以带动当地畜牧业、运输、加工、及贸易等多行业的发展,加快产业链,增加附加值。从深层次讲,由于牛羊的深加工,可促进农牧民养殖积极性。3、有利于保护和保持着良好的生态环境公司在收购当地牛、羊资源的基础上,采取公司+农户模式发展本地及周边地区农区舍饲养羊,引进国外优质肉羊品种以及国内优良品种,使当地生态养殖进入一个良性循环阶段。4、该项目属劳动密集型产业.增加社会就业按项目规划需要用工580名,带动5000户农牧民养殖,有效地提供就业岗位,减轻国家就业负担,增加职工个人收入。在就业方面,企业优先考虑安排一些贫困农牧民子女就业,增加他们经济收入,促进关联产业发展,促进社会经济持续发展。项目建设对刚察县产业结构的调整和实施“再就业工程”有积极的推动作用