烟雾较远的房间,关好门,用湿毛巾、湿床单等堵塞门缝间隙,防止烟雾蔓延,争取时间等待救援。十、如何疏散要求各餐厅由餐厅经理主导成立消防安全小组,餐厅经理任组长,下设灭火组、报警组、疏散组,各设组长一名及组员若干。灭火组主要安排男员工,报警组主要安排反应敏捷、思路清晰、说话干脆利索的女员工。每月进行一次消防安全知识测试和现场演练。当发生重大险情时:1、发现险情的员工立即报告值班经理,并返回现场第一时间进行灭火。2、值班经理马上按照消防安全小组的划分组织安排现场员工:灭火组第一时间灭火,观察火势决定是否要进行报警和疏散顾客。当火势较小可以有效扑救时,不需报警和疏散顾客,但要安排前厅员工安抚顾客情绪,如讲正在进行消防演练,不好意思打扰到您用餐了。如果火势较大难以控制,马上安排报警组报警、疏散组有秩序的疏散顾客。3、报警组听从餐厅经理的指挥。当需要报警时请注意银座及大润发餐厅直接报内部报警电话,由银座/大润发负责拨打火警。要求各餐厅将内部报警电话张贴在餐厅显眼位置。4、疏散组听从餐厅经理的指挥,当需要疏散顾客时,注意要使用比较含蓄的语言,如不好意思顾客,餐厅出现了一些意外状况,现在比较危险,请暂时离开餐厅好吗,请带好您的贵重物品和衣物。除非必要,不得大声呼喊,奔跑,以免引起顾客恐慌。十一、如何报警发生火灾时,应立即报警/拨打内部报警电话。报警时要讲清起火地点,讲清起火的物质材料,描述火势大小,有无人员被困,留下姓名和联系方式,并且派人到附近路口接应消防队员。注意:在需要报警的情况下,银座/大润发餐厅要首先拨打内部报警电话(请尽快确认内部报警电话并张贴在餐厅显眼位置),由对方拨打火警电话。在火势较小完全可以自行扑灭的情况下,切不可贸然拨打内部报警电话或者火警电话。十二、消防四个能力的建设1、扑救初期火灾的能力2、及时引导人员疏散的能力3、发现整改常见火灾隐患的能力4、消防宣传教育的能力
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