、耳型●大小呈中间型遗传;垂耳对大型立耳呈不完全显性,用纯合立耳与纯合的垂耳猪杂交,其后代表现为半立耳。4、遗传病猪致死和半致死性状,如脑水肿、脑疝、脑裂、腭裂、前肢肥大、四肢缺失或完全麻痹、脊柱短缩、锁肛、子宫闭锁、先天失明、肌肉痉挛、血友病等;畸形性状,如隐睾、单睾、阴囊疝、雌雄同体、单趾、无毛、被毛卷曲、背部旋毛、蛇尾、瞎乳头等。质量性状是种猪选择的依据之一,要求种猪必须符合该品种的毛色、耳型、体形特征,不允许有遗传病症。一般情况下,只要不在出现畸形中留种,并淘汰生产的畸形、致死和半死性状后裔的双亲就可以得到控制。二、生产力性状的遗传和选择(一)繁殖性状的遗传与选择1、繁殖性状的遗传●产仔数包括总产仔数和活产仔数,产仔数遗传力较低。产仔数与断奶仔猪数、断奶窝重、泌乳力、初生窝重等性状均呈正相关。●初生重和初生窝重初生重与哺育率、哺乳期增重以及仔猪断奶重呈正相关,与产仔数呈负相关;初生重遗传力小,不宜作选择指标;初生窝重遗传力较大,可作为猪场繁殖记录的一项指标。初生窝重与断奶窝重呈强正相关。●泌乳力:20日龄仔猪的全窝重量减去初生窝重。与产仔数、断奶窝重呈正相关。●断奶窝重:同窝仔猪在断奶时全部个体重的总和。是选择繁殖性状的总指标。2、繁殖性状的选择●家系指数选择●产仔数的间接选择●高繁殖力选择●母猪生产力指数●后裔测定●BLUP(二)生长性状的遗传与选择●生长速度:用平均日增重来表示,指整个肥育期间猪只平均每天体重的增长量。多用20~90kg或25~90Kg期间平均日增重表示。●饲料转化率:生长肥育期内或性能测定期每增加1Kg活重的饲料消耗量。●活体背膘厚:●采食量:在不限饲条件下,猪的平均日采食饲料量。(三)胴体性状的遗传与选择●屠宰率●肌肉PH●PSE肉●背膘厚●肌肉颜色眼●DFD肉●胴体长●肌肉系水力●眼肌面积●肌肉贮存损失●胴体瘦肉率●肌肉大理石纹●肌肉熟肉率
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