工作服。2、促销计划办理会员,使用奇特新颖的杯具和吸管类工具,让人有耳目一新的感觉。采用情侣杯具和吸管,情侣来时,可以推荐情侣套餐,并送情侣礼物。在各种节日时,推出节日特别产品及活动,以此吸引顾客。在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt,不仅欢愉了顾客,同时可以提高本店的知名度。3、队伍管理各人员做好自己的工作,在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。4、服务店里人员统一做好服务工作,保持良好的心情,要对顾客仔细礼貌,不能对顾客发脾气。六、财务需求与运用1、原则把每一分钱用在刀刃上,充分发挥每一分钱的价值。2、初期投资这一时期,资金主要用于设备购买,产品原料采购,店面租金,前期宣传等方面上。预计需要人民币3万元左右。开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表,第二、三年按季制作。3、第二期投资这一阶段我们的要具有一定的知名度,并且在顾客中有一定的口碑,在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。我们的店面会有很大的扩展,服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入,如银行的信贷。七、风险与风险管理为防止人为的破坏与偷盗,奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班,时间从晚7:30至早7:30,早7:30后由其他主接手看管,直到正常营业时间(上午10:00)。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。八、中、长期规划假如实际情况不如现在的预期规划这么理想,我店会及时调整营销战略,两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后,如果按预期计划获利的话,计划在未来一至两年内扩大营业面积,安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式,同时在店内配有音乐,如果条件允许,可以加入吉他弹唱与点歌模式,给顾客提供更舒畅的环境。在三年后,如果奶茶店营业额依然稳定的话,考虑在其他市场再建连锁店面。
全文预览
