气冲冲地前来投诉时,首先,应该让客人把话全部说完,然后对客人的遭遇应表示歉意,并且要让客人感受到酒店对其投诉十分地重视,最后还应感谢客人对酒店的爱护。服务人员在处理客人投诉过程中,应该把握好尺度,以平静地心态先聆听客人地投诉,不要急于作出解释。等到完全了解事态发展过程后,再对客人做出相应地解释,并对客人地遭遇表示充分地谦意。当客人情绪激动时,服务人员更应该注意礼貌,决不能与客人争辩。如果不给客人一个投诉的机会,与客人争强斗胜,表面上看来服务人员似乎得胜了,但实际上却输了。因为,当客人被证明错了时,他下次再也不会光临这家酒店了。如果服务人员无法平息客人的怒气,应及时请管理人员前来接待客人并解决问题。3(不损害酒店的利益服务人员对客人的投诉进行解答时,必须注意合乎逻辑,不能推卸责任或任意贬低他人或其它部分。因为,采取这种方法,实际上会使服务人员处于一个相互矛盾的地位,一方面希望酒店的过失能够得到客人的谅解,另一方面却在指责酒店的一个组成部分。在处理客人投诉的过程中,应该注意掌握一些要点和技巧,这些将更有利于问题的解决。不要匆匆忙忙作出辩解,那会让客人认为服务人员只是在敷衍客人,投诉没有受到酒店得重视;无论在任何场合,不要匆匆忙忙作出许诺;不应该对客人投诉采取大事化小,小事化了的态度。应该用这件事情发生在您的身上,我感到十分抱歉的语言来表示对投诉客人的特殊的关心;在与客人交谈的过程中,注意用姓名来称呼客人;在处理客人投诉得过程中,服务人员的心态一定要平稳,切忌受到客人情绪得影响;能够把客人投诉的要点记录下来,这样不但能够使客人讲话的速度放慢,缓和客人的情绪,还能够使其确信酒店对他反映的问题是重视的;要充分估计解决问题所需要的时间,最好能告诉客人具体的时间,不含糊其词。投诉多种多样,如果能够掌握技巧,善于应变,对圆满解决问题是十分有帮助的。此外,在处理投诉的过程中还可能遇到一些特殊
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