g为一大袋,并注明商标、质量、名称、出厂日期等。Р 3. 加工设备Р 主要生产设备:清洗机、多切机、夹层锅、离心机、干燥机、包装机等。Р5.2.2 速冻蔬菜Р速冻蔬菜是将洗净整理好的蔬菜,经漂洗处理后,放入-5-18温度环境中,经过较短时间以极快的速度使之冰化,在低温条件下较好地保持原菜的色香味和各种有效营养成分。速冻蔬菜的特点是解冻后复原性能好,近似于新鲜蔬菜。Р洁净蔬菜Р洁净蔬菜适宜在城市近郊加工,将新鲜的蔬菜经过初加工,剔除残根、老叶、虫伤株,再洗净包装好上市销售。供应超市、酒店。Р后两项加工工艺前几道工艺与脱水蔬菜的加工工艺一致,加工方式可同步进行,也可根据市场要求运行其中一种或两种加工方式。Р本项目设计上,以脱水蔬菜的加工为主要工艺。Р5.3 建设规模及内容Р 1、建设规模Р 年产脱水蔬菜1000吨(其它类蔬菜若干)。Р 2、建设内容Р 项目占地面积3335平方米,建筑面积1500平方米,购置去皮机、清洗机、切粒机、干燥机等设备20台(套),购置锅炉、变压器、货车等辅助设施。Р第六章项目组织形式Р6.1 组织形式Р 本项目经营采用合作社+农户的形式。公合作社以龙头作用带动农户参与市场生产流通。Р6.2 机构设置及职能Р 本项目管理采用合作社制的企业化管理。合作社根据目前业务需要设置如下职能部门:农资流通中心、种植部、农产品营销中心、人事行政部、财务部、技术服务部、市场管理部、项目部(生产加工部)。Р6.3 项目定员Р 本项目建成后,需要46人。Р 组织结构图(略) Р第七章投资估算与资金筹措Р7.1 投资估算依据Р 1、项目建设方案及相关资料;Р 2、现行行业估算指标;Р 3、设备价格按现行价格计取;Р 4、设备运输安装费以设备价格的3-5%计取。Р7.2 投资估算Р 本项目新增固定资产投资490万元,见下表。Р表7-1固定资产投资估算表(表7-1) 单位:万元
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