的过程,包括对员工进行计划、招聘、培训、业绩评估、制定工资和福利制度等活动的具体内容。8、财务部了解旅行社资金运动规律,熟悉旅行社财务管理的内容,了解旅行社会计核算的方法和作用,熟悉旅行社资产管理、成本与费用管理、营业收入和利润管理以及结算管理的方法。9、票务中心了解旅行社票务中心的业务程序,基本掌握票务中心代售客票特别是航空客票的程序(包括准备客票、预订客票、销售客票、退票和销售结算等)。10、门市部了解和熟悉旅行社门市部的业务,掌握门市部接待的基本规程。三、认知实习要求1、为保证实习顺利进行,每个学生都要服从实习单位的安排,遵守实习单位的组织纪律和安全规章制度,不无故缺席、不迟到、不早退,特殊情况须履行请假手续获准方可离开。2、实习中要积极主动地完成所分配的任务,尊敬实习单位指导老师及有关工作人员,虚心向他们学习。3、每个同学要按实习大纲的要求认真完成实习任务,及时填写实习日志,按时完成实习报告。4、实习过程中要遵守社会公德,自尊、自爱,严格要求自己,注意自身安全。5、实习过程中如遇到问题要及时与实习单位指导老师、校内指导老师或辅导员联系。四、认知实习报告内容1、实习的目的意义2、实习的完成情况与过程3、实习心得体会五、考核方式与成绩评定认知实习成绩根据学生在整个实习期间的表现,结合完成实习日志、实习报告的情况及组织纪律情况进行综合评定。不参加实习者及实习成绩不及格者,均需随下一级学生补认知实习。实习的全过程由实习指导老师进行考核。考核内容包括实习中的敬业精神、学习态度、遵守纪律的情况,实习日志的填写情况、实习报告的撰写情况等。实习成绩以百分计,具体按下列方法评定:1、实习单位鉴定:占总分的40%;(由实习单位指导老师负责评定)2、实习日志:占总分的20%;(由校内指导老师负责评定)3、实习报告:占总分的40%;(由校内指导老师负责评定)附:合肥学院旅游系认知实习鉴定表