在储藏过程中极易遭受虫、鼠、霉的侵害。因此,政府要加大投入,加强储粮基础设施建设,改善储粮条件,提高粮食储存质量。要努力推广温控气控储存、低温低氧低剂量“绿色”储存、机械通风储存等先进储粮技术,减缓粮食品质下降速度。在做好国家和地方储备粮企业粮食储存和保管工作的同时,针对农户储粮分散、面广、装具落后等特点,进一步普及科学储粮知识,提高农户防治病虫鼠害技能,扩大农户储粮减损试点规模,大力推广先进适用的新装具、新技术,帮助农户建设标准化粮仓,改善农户储粮条件,降低储粮损耗。(四)运输环节损失较大。我国幅员辽阔,粮食生产消费存在区域间的不平衡,每年有大量粮食需要跨省流通。由于粮食物流、运输方式落后,造成的粮食损耗不容忽视。从田间到仓库,农户还在用麻袋、编织袋装运;进了仓库要拆包散储,等到转运时又要重新包装,在这一拆一包的过程中,粮食损耗大,物流效率低而成本高。针对粮食运输环节的粮食浪费现象,政府要出台土地、税收等优惠政策,推动全国各地的粮食物流设施建设,着手建立粮食现代物流体系。大力发展新型粮食运输装备,严格执行粮食装卸作业标准,推广粮食“四散”(散装、散运、散卸、散储)技术,加强散粮运输中转、接收、发放设施及检验检测等配套设施建设。大力发展铁海联运,完善粮食集疏运网络,减少运输环节,缩短运输周期,减少粮食运输环节的损失浪费。(五)加工环节浪费极大。人们在粮食消费上日趋求精、求白,致使人体所需的大量营养成分在粮食加工中被白白地损失掉了,这也是对粮食的极大浪费。对此,应当想方设法提高粮食加工和转化利用率。积极推广新技术、新工艺、新装备,加快淘汰高耗粮、高耗能、高污染的落后加工设备,提高成品粮油出品率和副产品利用率。重点抓好酿酒、发酵、食品添加剂、焙烤等领域的粮食综合利用工作。结合我国粮食供应水平和品种特点,优化工业用粮生产结构,研究推广非粮作物替代粮食作物,控制粮食不合理加工转化。
全文预览
