,物品是否有明码标签。厨房水池是否分类使用,用具是否清洗消毒1、是否执行食物中毒专人报告制度;2、专人管理消杀物品及其它有毒有害物(单独保管)餐具消毒工作熟食间消毒、洗手设施、更衣程序及执行情况,专用器具是否有专人管理消毒设施是否符合要求,能否正常运转食品卫生产地、厂名、厂址、品名、批号、规格、配方、生产日期、保存或保质期、食(使)用方法是否符合商标法之规定。有无食胡超过保存或保质期限的是否违法使用食品添加剂是否使用不符合卫生要求的调味品,数量是否有非法采购和使用劣质食用油(用量、进货)卫生许可证、健康证明完有效卫生许可证、从业人员持有效健康证从业人员上岗情况个人卫生(衣、帽、指甲、头发、胡子等)是否整洁、干净。不染指甲、戴戒指、耳环。附表3玉溪市学校饮用水卫生情况表被督杳单位:?负责人:?督杏时间:项?目是否卫生管理制度校长或副校长是第一责任人是否制定饮用水卫生管理制度(提供书面材料)是否设立专职或兼职饮用水卫生管理人员饮用水水源供?水:市政集中式供水;使用自备水直接在选项上打“V”二次供水属于:市政供水;自行管理;自备供水分散式水源:地面水源;地下水源学校自备水卫生情况水源周围30米无污染蓄水设施定期清洗、消离定期进行水质检测消毒产品有T生许可批件学校是否提供开水市政供水饮水设备饮水设施设备是否定期消毒消毒产品是否有卫生许可批件是否对蓄水设施定期清洗、消毒消毒产品有否卫生许可批件分散式供水使用前是否消毒消毒产品是否有卩.牛许可批件校内安全管理情况供水设施设备清洗、消毒、维护管理制度涉及饮用水卫生安全产品及消毒剂采购索证、验收管理制度,并索取使用产品的卫生许可批件是否配备专职或兼职供、管水人员,供、管水人员是否持有效健康体检及卫生知识培训合格证明小卖部监管情况许可证编号:?从业人员健康证:台帐记录情况、货物是否分类、是否超范围经营食品是否有“三无产品”、小卖部环境卫生状况
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