止徒长,选晴好天气上午摘去顶芽;分枝长至35厘米时继续把顶芽摘除。此法可抑制茎蔓徒长,避免养分消耗,促进根块膨大。对薯蔓生长过旺的可轻提薯蔓,减少节间不定根生长,5~7天进行1次,一般3~5次为宜。如遇伏旱,需浇水,但水量不宜过大。4.茎叶衰退块根膨大阶段的管理。8月中旬以后,红薯进入生长后期,茎叶由缓慢生长直至停滞;养分输向块根,生长中心由地上转到地下,管理上要保护茎叶维持正常生理功能,促进块根迅速膨大。要保证土壤含水量在最大持水量的60%~70%。如天气久旱无雨,要及时浇小水,但在红薯收刨前20天内不宜浇水。若遇秋涝,要及时排水,以防硬心与腐烂。在8月底前后红薯叶进入回秧期后,为防止早衰,延长和增强叶片的光合作用,促进薯块肥大,可用草木灰、豆泊饼肥(分别用水浸泡过滤)进行叶面追肥,每隔10天喷1次,共喷2次。病虫害防治?可使用有机农产品生产中允许使用的某些矿物质和植物药剂进行防治。有苏云金杆菌、硫磺、石灰、石硫合剂、波尔多液等防治病虫。也可用植物除虫菊、鱼腥草、大蒜、薄荷、苦参碱、印楝素、苦楝等。可用苦楝油2000~3000倍液防治潜叶蝇,使用艾菊30克/升(鲜重)防治蚜虫和螨虫等。还可以每隔7天喷1次葱蒜混合液或大蒜浸出液,预防各种病虫害发生。生产过程中严格禁止使用化学除草剂除草,严格禁止使用化学杀菌剂、化学杀虫剂防治病虫害,禁止使用转基因工程产品防治病虫草害。适时收获?1.适时收获有机红薯的收获适期主要由气温决定,一般是在气温下降到15℃时开始收刨,气温在10℃以上或地温在12℃以上,即在枯霜前收刨完毕。一般晴天采收,先破垄刨出,让红薯晾晒半天后再清除薯蒂、须根,边收边分级,轻拿轻放,防止擦伤薯皮。2. 贮藏可在阴凉的屋内逐块叠放在木板上,保持室内通风干燥、凉爽。薯窖贮藏或冷库贮藏的温度、相对湿度分别为12℃~13℃、85%~90%。贮藏时要经常检查,防止薯块腐烂。
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