疏散通道和配电设备下堆放物品。8、定期组织开展火警火灾处置程序演练,一旦发生火灾,按火警火灾处置程序积极组织扑救,迅速疏散宾客。十、餐饮部经理消防责任1.对本部门的防火工作全面负责。2•根据酒店消防安全制度,结合木部门实际,落实消防安全措施。3.定期组织开展消防安全检查,及时消除不安全因素。4.负责本部门员工的消防安全教育,使员工熟练掌握消防器材的使用方法和液化石汕气的防火措施及火灾情况下的处置方法。5.监督员工正确操作液化气灶、液化气蒸箱、电烤箱、电磁炉等设备,确保用火、用电安全。6.负责对烟道.抽油烟机的定期清洗工作,防止烟道.抽油烟机积垢过多引起火灾。7.保持餐饮场所安全岀口疏散通道畅通,严禁超员营业。8.禁止宾客和员工携带易燃易爆化学物品进入餐饮场所,一旦发现及时妥善处理。9.营业结束后,督促工作人员对营业场所内的设施及时检查。必须切断电源,切断液化气源,确认无隐患后方可离去。10.定期组织开展火警火灾处置程序的演练,一旦发生火灾应按火警火灾处置程序积极的组织扑救,迅速疏散宾客。十一、安保部消防责任1.对本部门的防火工作全面负责。2.根据酒店消防安全制度,结合本部门实际,落实消防安全措施。3.认真学习消防安全知识,熟练掌握防火灭火措施。4.经常性地开展安全教育,普及“四会”(会报警.会扑救初期火灾、会组织人员疏散和自我逃生.会使用灭火器材)常识。5.随时注意观察各服务区不安全因素,以防未熄灭烟蒂.火柴梗等遇可燃物引起火灾。6.禁止宾客和员工携带易燃易爆化学物品进入娱斥场所;教育员工不得在宾馆场所内使用电热器具。7.消防控制室必须保证24小吋有人值班,消控值班必须提高警惕,严守岗位,集屮精力观察和倾听控制器上的各种讯号,遇故障或火警信号应按酒丿占火警火灾处置程序处理。8.营业时坚守岗位,应对场所内进行真仔细的检查清理保持安全出口通道畅通。十二、本制度自发布之日起生效。
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