完整了解本职业实际工作中的各个环节,达到形象化教学目的。模块5小儿营养与喂养1、培训要求:通过本模块技术培训,使培训对象能够(1)了解营养基础知识,(2)熟悉婴儿消化代谢特点(3)掌握婴儿喂养方式及断乳,能为婴儿配奶(4)掌握婴儿补充食物的添加知识及技能2、培训主要内容:(1)理论教学内容1.1 营养基础1.1.1?热能1.1.2?脂肪1.1.3?碳水化合物1.1.4?维生素1.1.5?矿物质1.1.6?膳食纤维1.1.7?蛋白质1.1.8?水1.2 婴儿喂养1.2.1?婴儿消化代谢特点1.2.2?母乳喂养1.2.3?人工喂养及配奶1.2.4?混合喂养1.2.5?断奶1.3添加补充食物的意义1.4 婴儿补充食物添加原则、顺序1.5?婴儿常用补充食物制作(2)技能实训内容2.1 为婴儿配奶2.2 制作蛋黄泥2.3 制作鱼泥2.4 制作肝泥2.5 制作菜水3、培训方式建议(1)理论教学:除一般常规课堂教学方式外,部分培训内容可利用多媒体教学工具,便于学员完整了解本职业实际工作中的各个环节,达到形象化教学目的。(2)技能实训:采用案例分析法、情景模拟式。护理部分教学培训到医院实习。一名实训指导老师可以带教10名学员。模块6婴儿生长发育与早期促进1、培训要求:通过本模块技术培训,使培训对象能够(1)了解小儿语言的发展和心理卫生(2)掌握小儿感知觉和运动的发育(3)掌握小儿体格发育特点及规律,掌握小儿神经心理发育、发展了解小儿体格生长的测量及评价,掌握小儿各期生长发育监测的重要意义(4)掌握婴儿的体锻和游戏2、培训主要内容:(1)理论教学内容1.1 小儿体格发育1.1.1?小儿体格生长1.2 小儿神经心理发育1.2.1?感知觉的发育1.2.2?运动的发育1.2.3?语言的发展1.2.4?婴儿心理卫生1.3 小儿生长发育监测1.3.1?影响小儿生长发育的因素1.3.2?生长发育监测意义
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