油锅起火、烟道燃烧的应急预案1、油锅起火的处理标准:1.及时切断燃气供应,关闭涉及火灾现场的电源2.绝对不可使用任何灭火器进行扑灭火焰的尝试3.使用灭火毯完全覆盖在锅上,起到隔绝氧气阻断燃烧的目的4.报告当班经理,当班经理接警后第一时间赶到现场,同时报告店长,根据实际情况拨打119电话。5.店长必须在第一时间赶赴现场6.如火情无法控制须按照《灭火、紧急疏散应急预案》处理提示:当班经理:酒店当班最高管理者,“119”报警须由当班经理判断决定2、烟道燃烧的处理标准:1.关闭所有火源、气源并切断电路,报告当班经理,由当班经理电话报警2.报告店长,店长必须在第一时间赶赴现场3.可尝试用湿布封闭烟道的两端,阻隔空气的进入,并保持阻隔物的湿度4.现场人员须用湿毛巾捂住口鼻,以免中毒5.如火情无法控制须按照火警应急预案处理6.进入保险理赔程序:(a)报案(b)保留证据(c)专人负责理赔跟进提示:所有突发事件发生后,酒店均应考虑保险理赔,尽量减少酒店损失保险理赔和相关应急电话都应张贴在前台区域人证、物证、实物、照片等确保及时获得赔偿
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