蒸熟。血粑冷后Р,将血粑切成小块小块的方块,然后用茶油煎熟。鸭肉和猪肥肉、花椒、植物油一起爆炒,炒干水分,再加入盐、酱油拌匀,加入清水,大火煮十几分钟,有香气溢出,再加入大红椒切片。待鸭肉煮熟时,再将血粑放入鸭肉里小煮,并掺合一定的香料,煮成色成金黄即可食用。血粑鸭子既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔,吃起来到口香浓,让人食欲大增,少有的美味佳肴,最正宗的就数阿牛的了。大家在古城里面可以先品尝,觉得好的话也可以带点回去,同家人一起分享苗家的美味~!和自己喜欢的人一起将分享是一件很幸福的事情了。呵呵~!好了我们也差不多到了大家有什么不明白的也可以单独的问我,现在我们大家稍微休息一下。(说注意事项~!)Р三宝一绝功效:Р蕨粉:采用山间野生蕨提炼加工而成,具有极高的营养价值,富含多种人体必需氨基酸及钙、铁、锌、硒等多种微量元素。《本草纲目》记载:蕨具有降脂减肥、美容美颜、健脾胃、增强机体免疫等功效。蕨粉对高血压、高血脂、糖尿病等具有食补食疗双重功效。Р葛根粉:葛根粉由葛的根部制作而成,葛属豆科多年生藤植物,生于深山丛林。葛根粉具有清热解毒、祛火醒酒、健脾防暑等用处。食用方法:取蕨粉25克左右,先用少许凉开水均匀溶解,再冲入沸水快速搅拌成水晶胶状(或直接置于锅中加热),再依个人口味加入白糖、食盐等即可食用。Р岩耳:岩耳生在张家界海拔一千米以上的石英砂岩峭壁之上,靠吸收岩石体内的微量无素繁殖生长。岩耳宜作佳蔬食用,岩耳炖鸡、岩耳肉丝汤均是土家人明目养神、严防衰老的超级补品,岩耳具有消炎、滋阴润肺、补血补铁的功效。Р杜仲茶:杜仲茶是采摘杜仲树的嫩叶,经传统的茶叶加工方法制作而成的健康饮品,品味微苦而回甜上口,常饮有益健康,睡前喝一杯特好,保健价值极高。饮用方法:把2-3克杜仲茶放入杯中,浇上开水,闷盖3分钟,打开盖,即成香甜的美味饮品。夏天请冷却后饮用,需要快睡时,请加大饮品浓度。
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