原产于(D)。РA、阿根廷РB、土耳其РC、埃及РD、印度Р3Р【多选题】下列植物中,属于茄科的是(ABCD)。РA、烟草РB、辣椒РC、枸杞РD、马铃薯Р4Р【判断题】大航海时代的到来一定程度上推动了不同种类植物在全球范围的大范围传播。(√)Р5Р【判断题】北魏《齐民要术》中已经有了对茄子栽培的记载。(√)Р6.2 无辣不欢Р1Р【单选题】辣椒原产于(D)。РA、东亚РB、南亚РC、北美РD、拉丁美洲Р2Р【单选题】考古学家证据标明,人类开始种植辣椒大约在(C)之间。РA、公元前7000年到公元前5400年РB、公元前6000年到公元前4400年РC、公元前5000年到公元前3400年РD、公元前4000年到公元前2400年Р3Р【判断题】辣椒最初从印度经过云贵高原传入中国。(×)Р4Р【判断题】辣椒在清朝才被中国人当作食物,最早大量使用辣椒的是湖南。(×)Р6.3 辣椒的驯化Р1Р【单选题】下列属于灌木辣椒的是(A)。РA、朝天椒РB、牛角椒РC、大红袍辣椒РD、墨西哥辣椒Р2Р【单选题】只要(C)辣椒就可以满足人一天对维生素C的需求。РA、30克РB、50克РC、70克РD、90克Р3Р【判断题】草本辣椒生长周期已经缩短到三个多月便可开花结果,这有利于其种植范围从热带向寒带的延伸。(×)Р4Р【判断题】荷兰人最早把朝天椒带出了美洲,首先传播到了西欧。(×)Р6.4 辣椒到底有多辣Р~ 13 / 27 ~Р1Р【单选题】史高维尔定义辣度是考察用(D)稀释到多少倍才能使人感受不到辣味。РA、盐水РB、醋РC、蒸馏水РD、糖水Р2Р【单选题】中餐中一般使用的最辣的辣椒的辣度大约是(B)。РA、30万РB、44万РC、72万РD、103万Р3Р【判断题】辣椒素是TRPV1的高选择性激动剂,帮助人感知到热。(√)Р4Р【判断题】鸟类无法感觉到辣。(√)Р6.5 罗曼蒂克之果Р1
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