他有碍公共卫生的疾病的,治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。Р 4、公共场所应做好以下卫生工作:Р 1) 公共场所环境复杂,应避免滋生虫害,避免其成为传播某些疾病的媒介;Р 2) 从业人员人员的健康状况与顾客的健康状况是相互影响的,所以应严格做好从业人员的健康检查;Р 3) 对供公众使用的器具,应严格执行消毒管理,杜尽因器具消毒工作没有做到位而传染某些疾病;Р 4) 公共场所室内人群集中,易使空气污浊,并传播疾病,所以应严格做好消毒和空气通风等工作;Р 5)公共场所顾客逗留时间短,存有依靠思想,对公共场所保洁的责任心差,容易使公共场所变脏、变乱。应随时做好公共场所的保洁工作,及时清理卫生死角,杜尽滋生虫害的可能;Р 6)公共场所容易通过物件的存放或接触,产生相互污染,影响人们的健康。应严格做好公共场所物件的分类存放、分类管理工作,避免交叉污染;Р 5、酒店严格执行以下禁烟制度:Р 1) 员工在公共场所禁止吸烟,违规者按照《员工手册》处罚;Р 2) 酒店做好禁止吸烟的宣传教育工作;Р 3) 在禁止吸烟的公共场所内设置醒目的禁止吸烟标志;Р 4) 在禁止吸烟的场所内不放置吸烟器具,不得设置烟草广告。Р 五、空调清洗制度Р 为保证酒店中心空调系统的正常运行和送风的清洁度,为宾客提供舒适的消费环境,特制订如下制度。Р 一、中心空调冷却水系统每月根据水质情况,投加水处理药剂一次,每年清洗一次。Р 二、中央空调冷却水系统每月根据水质情况,投加水处理药剂一次,每年清洗一次。Р 三、中央空调冷却塔每月排污一次,每年清洗一次。Р 四、中央空调末端风机盘管进风口过滤网每月清洗一次,表冷器根据脏污情况,每两年清洗一次。Р 五、中央空调新风机组(新风柜)进风口过滤网每月清洗一次,表冷器根据脏污情况,每年清洗一次。Р 卫生管理组织架构Р 组长:总经理Р 副组长:人事经理Р 组员:客房部经理前厅部经理
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