备案。Р三、安全工作Р(一)消防安全Р1.消防栓、灭火器等消防设施设备应有巡检记录,做到设备完好、有效、清洁;Р2.饭店内公共区域所有消防通道畅通;Р3.监控室工作人员24小时值班,不得擅自离岗、脱岗。Р(二)食品卫生安全Р1.餐饮部门所有服务人员需具备有效健康证,并将健康证复印件按不同部门在工作间墙上公示;同时,按部门拟定人员花名册,保证墙上公示的健康证个数、花名册人数、口头回答人数相一致;Р2.所有餐饮用具的清洗、消毒程序严格按照卫生部门有关规定执行,“一清、二洗、三消毒”标识清楚,洗碗间、消毒间管理制度和操作程序装框上墙;Р3.消毒设施功能良好,清洁、有效、专用;Р4.加强餐饮后台管理工作,设施设备维护保养良好,清洁卫生良好。Р(三)治安安全Р1.严格执行高管人员住店值班制度,做好值班记录;Р2.加强人防、技防工作,确保客人人身财产安全。Р(四)压力容器等特种设备安全Р加大对压力容器等特种设备的维护保养,做好巡检工作,防止泄漏、爆炸等事故的发生。Р将以上四个方面的安全工作预案按不同部位装框上墙。Р四、客房干净,无异味Р1.床上用品无污迹、无破损、无毛发;Р2.卫生间无水迹,五金件擦拭干净;Р3.开窗通气,保持良好的空气清洁度。Р五、星级饭店公共信息图形符号符合《标志用公共信息图形符号》(GB/T10001.1-GB/T10001.2)的要求Р公共信息图形符号设置实用、美观、导向效果好,标识清晰、准确、规范。Р六、高效的投诉处理机制Р1.在前厅公布:成都旅游投诉电话96927,饭店内投诉电话xxxxxx;Р2.设置《xxx饭店投诉日志》:Р我局制定了《投诉日志》基本格式,在成都旅游门户网—公告栏中公布,饭店可根据自身管理需要增加内容;Р《投诉日志》装帧精美,每页按序编号,无缺页、无撕页,填写内容完整;Р《投诉日志》扉页内容:饭店投诉受理机制、投诉处理原则、投诉处理流程;
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