嫩梢可能会出现冷害;当温度为0 ℃~8 ℃时,火龙果植株可能会遭受寒害;在低于0 ℃且持续时间大于48 h或低于-2 ℃且持续时间大于24 h时,火龙果的成熟枝条就会发生冻害。清远地处广东北缘地区,冬季易产生冷害、寒害和冻害现象,冬季应做好防寒防冻的准备工作。Р11.2 防治措施Р11.2.1 覆盖防冻Р覆盖法是最简单经济的防冻方法。可采用稻草、塑料薄膜或遮阳网对整株严密覆盖,以减少有效辐射和植株散热,缓和温度下降造成的影响。待气温回升稳定后再撤除覆盖物。Р11.2.2 熏烟增温Р可利用树叶、锯末、秸秆和防霜烟雾剂等,在上风处点燃,熏烟堆数至少每亩5堆~6堆,均匀分布在各个方位。Р11.2.3 喷水增湿Р在霜冻来临前一天下午5时~6时,向火龙果树体喷水,水冷凝时放出潜热,可增加树体温度和空气湿度,减少冷辐射,从而减轻霜冻发生。可在水中加入0.3%~0.5%磷酸二氢钾,以增强树体的抗寒性。Р11.2.4 灌水升温Р在低温霜冻来临前多灌水可提高土壤湿度,增加土壤热能量和热导率,保护火龙果树的根系,同时可使树体内水分充足,增加预防霜冻的效果。Р11.2.5 喷施防冻药剂Р应用乙烯利、青鲜素、多效唑或植物防寒抗冻液等喷洒树体,可增强抗寒性。Р11.2.6 增施有机肥Р植株体内养分积累多,对增强抗寒能力有一定的作用。因此,可在秋后增施有机肥,如草木灰、火烧土、鸡粪等,以提高土壤温度和植株抗寒能力。平时多施钾肥也可提高植株抗寒能力。Р11.2.7 设施保护Р 经济实力允许的情况下,可建设大棚或温室栽培,稳定调控园内温度,避免受害。Р12 采收Р在清远地区,火龙果的采果期为7月~11月。谢花后,果顶盖口出现皱缩或轻微裂口,即可进行采收,同一批果1 d~3 d采完。采收时,按同一花期结的果,由果梗部位剪下并附带部分茎肉。采收搬运过程中避免机械损伤、曝晒。采收后按不同品种、规格分别包装入库。