活又是如何呢?从他用餐的三个小故事中就可以略见一斑。Р一幅餐具照片Р新中国成立前夕,毛泽东居住在北京香山公园的双清别墅,后来,这个别墅被立为“革命事迹展览室”,室内陈列的物品中有一幅他当年的餐具照片:一个竹制的小提盒,盘中有两个大碗,两个小碟和一个小锅。知情人士介绍,两个小碟很小,是放汤匙的,小锅盛菜,两只大碗,一个盛饭,一个盛汤。毛泽东一餐,只吃一饭,一菜,一汤。这正如埃德加·斯诺在《西行漫记》中所说,“毛泽东的伙食也同每个人一样”。Р一月26斤口粮Р1960年至1962年,是我国建国以后经济最为困难的三年。全国的粮食产量跌落到1951年的水平,国人的吃饭问题显得尤为严峻。为带领全国人民度过难关,中共中央号召广大党员、千部,尤其是领导同志带头降低口粮标准.在中南海,降低口粮标准的办法是先由每个人自报,而后再经群众评定。毛泽东身材魁伟,身体的能量消耗自然也大,但他为自己报的口粮标准,每月仅为26斤。由于粮食等食品的紧缺,毛泽东有过一星期不吃饭和七个月不吃肉、不喝茶的记录。Р一餐四菜一汤Р1965年5月22日,毛泽东重去井冈山,住进了井冈山宾馆一楼115房间。江西省委办公厅负责人特向宾馆管理员交待:“在宾馆食宿,食品专由你采购,每天按两元五角的伙食标准,素菜中要有辣椒、小豌豆、竹笋、豆鼓之类;再准备些猪肉、鳝鱼、泥鳅、猪油渣之类的荤莱;菜要新鲜,随时都要准备好;拿得出。”宾馆工作人员更是以最高的标准招待毛泽东。餐桌上摆了茅台酒、香烟、苹果及丰盛的饭菜。负责毛泽东外巡工作的负责人发现这一情况,立即向宾馆工作人员指明:“首长每餐四菜一汤,每天两元五角伙食贫标准,一路上都没喝酒。你们快将烟、酒、水果都收进去。”宾馆工作人员无奈,只好照此办事,所以,到毛泽东用餐时,梁桌上只有四小碟菜和一碗汤。Р毛泽东离开宾馆时,他亦严格要求他的生活管理员到宾馆会计处为他如数结帐,没少交一分钱伙食费。
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