择高效低毒、低残留的农药。Р 严格控制施药时间,在商品菜采收前严禁施用农药。叶菜收获前7~12天,Р 茄果类采收前2~7天,瓜类农产品采收前2~3天,禁用农药。Р 3、无公害农产品施肥技术规程Р 无公害农产品生产要求商品农产品硝酸盐含量不超过标准。目前商品农产品硝酸盐含量过高,主要原因是氮肥施用量过高,有机肥施用偏少,磷、钾肥搭配不合理而造成的。因此,必须通过合理的施肥技术使商品农产品硝酸盐含量降低到允许的标准之内。Р 重视有机肥的施用。土壤中氮的浓度和施用氮的类型直接影响作物的抗病性、商品性和硝酸盐的含量。因此,使土壤保持疏松、肥沃,是使作物减少病虫害,获得优质、高产的技术关键。随着菜地长期施用无机肥,致使土壤严重缺乏有机磷、钾,土壤养分失去平衡,土壤中残留大量酸性物质,引起土壤板结酸化,使作物抗逆性下降,病虫害严重,品质变劣,所以,必须重视有机肥的使用。无公害农产品允许使用的肥料种类有:Р a、农家肥料。指含有大量的生物物质、动植物残体、排泄物和生物废物等物质的肥料。主要有堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物桔杆和饼肥等。Р b、商品肥料。商品有机肥、腐殖酸类肥、微生物肥料、有机复合肥、无机肥和叶面肥。Р c、无机化肥必须与有机肥配合施用。Р d、城市垃圾需经无害化处理,质量达国家标准后,才能限量使用。Р 科学施用化肥。在无公害农产品生产中,除大力提倡增施有机肥外,必须科学施用化肥,根据作物需肥量,实行氮、磷、钾配方施肥。Р 采用先进的施肥方法。化肥深施,既可减少肥料与空气接触,防止氮素的挥发,又可减少氨离子被氧化成硝酸根离子,降低对农产品的污染。根系浅的农产品和不易挥发的肥料宜适当浅施;根系深和易挥发的肥料宜适当深施。Р 掌握适当的施肥时间。在商品菜临采收前,不能施用各种肥料。尤其是直接食用的叶类农产品,更要防止化肥和微生物的污染。最后一次追肥必须在收获前30天进行。
全文预览
