氮、硬度和细菌总数超标。Р3.1.2 恶臭对环境的污染Р畜牧业生产中的恶臭主要来自粪便、饲料发酵和家畜呼吸等,臭气的主要化合物有二氧化碳、氨、硫化氢、甲烷、吲哚、粪臭素(甲基吲哚)以及脂肪族的醛类、硫醇、胺类等。臭气中的氨气、硫化氢和甲烷等,浓度低时可降低畜禽的生产性能,浓度高时可使幼畜中毒死亡,使养殖工作人员健康受损,易患呼吸道疾病。如果粪便排出后不能及时处理会使臭味增加,危害人畜的健康。Р Р3.1.3 畜禽粪便对环境的污染Р畜禽粪尿是畜产废弃物中数量最多、危害最严重的污染源。畜禽每天排出的粪尿量相当于体重的5%-8%。据测定:一个10万只鸡场,年产鸡粪可达3600t,鸡粪中BOD5总量为人粪尿的0.7倍;一个5000头的猪场每天排出的粪尿约10t,一头猪的排泄量相当于2个人的排泄量,猪粪尿中BOD5总量为人粪尿的13倍。畜禽粪尿不仅数量大,其所含的污染物数量和种类也非常多,主要包括:粪尿本身及其分解物所含的恶臭成分,粪尿厌氧条件下分解产生的大量硫化氢、氨、醇类、酚类、酰胺类、胺类和吲哚等有机物,大量的病原菌和微生物以及重金属和兽药等。这些物质可通过大气、水体和土壤污染环境,产生恶臭,刺激人畜呼吸道,引起呼吸道疾病及导致畜禽生产力下降;招引蚊蝇,孳生和传播疾病;污染饮用水、土壤和农作物,传播人畜共患病及畜禽传染病。Р3.1.4 污水对环境的污染Р现在,以规模化猪场和奶牛场产生的污水数量最多。据统计:规模化养猪场每生产一头肥猪约产生4t污水,一个年出栏一万头的肥猪生产线,每天清洁地面、冲洗粪沟及猪饮水时浪费而产生的污水总量为100-150m3,COD平均为1500mg/L,BOD5达1200-1300 mg/L,总氮量接近1100 mg/L,总磷量约为440 mg/L;猪场污水中可检测出的病菌主要有:致病性肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、沙门杆菌、结核菌、布氏杆菌和猪丹毒等。
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