发生食品安全事故的,将严肃追究采购人员和验收人相关责任。Р 二、不合格食品下柜制度Р 1、严把质量关,对“三无产品”、过期变质等不合格食品,主动及时下柜。Р 2、对师幼或群众反映大、投诉集中的重要食品,先予下柜,然后提交有关部门组织鉴定,经鉴定合格的商品可重新上柜销售,鉴定为不合格的商品立即停止销售。Р 3、对已销售的不合格商品、假冒伪劣商品,及时予以追回,并将有关情况通报供应商和食药部门。Р幼儿园饮用水卫生管理制度Р为进一步加强幼儿园幼儿饮用水卫生,保障师生的饮水安全,依据《生活用水卫生监督管理办法》、《幼儿园卫生工作条例》、《食品卫生安全管理暂行办法》等规章制度的要求,制定本管理办法。Р1、幼儿园饮用水为统一供应的自来水或桶装水,幼儿园安排专人负责定期检测,以保证水质符合国家饮用水标准。Р2、幼儿园安排专人对饮水设施及饮用水进行管理。做到专人专管、定期清洗、消毒。经常观察饮水设施内外部的卫生和水质情况,及时清除污垢,保证师生饮用水的干净和卫生。Р3、对幼儿园饮用水设施进行必要的保养,以确保供水设施的完好正常使用。Р4、定时对饮水设施进行卫生清理和消毒。Р5、装饮用水的保温桶,每学期进行消毒不少于五次。所用的净水剂和消毒剂必须符合卫生要求和有关规定。Р6、使用的饮水设施和桶装水应有有效的食品卫生许可证或涉水产品卫生许可批件。Р7、幼儿园制定了饮水突发污染事件的应急处理办法,遵照“食品卫生安全应急预案”进行处置。一旦发现生活饮用水水质污染或不明原因水质突然恶化及水源性疾病暴发事件时,幼儿园必须立即采取应急措施,及时报告卫生及教育主管部门。Р8、在园内定期利用周计划进行饮用水卫生知识的宣传教育。包括不宜饮用生水、提倡喝开水,喝矿泉水,纯净水。Р9、经常宣传相关饮用水卫生安全常识。Р10、饮水设施及饮水桶必须无毒无害。接受我区生活饮用水卫生监督机构的监督检查和业务指导。
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