诚实信用体系等4大体系,推进优势食品产业规模化、规范化、标准化、专业化和工厂化,并通过东宁黑木耳等典型优势产业的规范与提高,不断探索以食品安全为品牌推进我省优势食品产业做大做强的有效途径。Р(五)加快食品安全长效机制建设步伐Р1、全绿色食品标准体系Р(1)落实《全国食品标准2004一2005年发展计划》和《全国农业标准2003一2005年发展计划》;Р(2)加强“三绿工程”和农产品流通领域标准体系建设,积极参与审查制定酒类商品批发和零售经营管理规范以及屠宰加工行业等标准。Р2、验、检测体系建设Р(1)充分利用现有资源,完善检验、检测手段,提升检验、检测能力和技术水平;Р(2)扶持、整合、建设一批国家级、省级食品(农副产品)质检中心,加强市(地)、县的食品(农产品)质检机构建设;Р(3)加快省部级质检中心计量认证和实验室认可工作。Р3、对绿色食品工业发展的宏观指导Р大力调整食品生产加工企业结构,切实提高食品工业发展水平,推动绿色食品工业健康有序发展。Р4、进食品安全信用体系建设试点Р(1)全省各市地县都要在本行政区域内选择一批基础较好与消费者息息相关的食品生产经营行业、龙头企业开展食品安全信用体系建设试点工作。各市(地)、县要根据各自实际情况制定试点实施方案、开展食品安全信用知识培训、开展调查研究、建立食品企业内部经营档案、建立企业食品安全信用档案。Р(2)逐步推广食品企业生产经营档案和食品安全监管信用档案,建立食品安全信用基础标准和信用征集、评价、披露、奖惩制度,强化食品生产经营者的责任意识和信用意识,发挥行业协会的自律作用和试点企业的示范带头作用。Р5、食品安全信息管理和综合利用Р(1)建立食品安全信息监测系统和信息通报网络,选择几种高风险食品开展食品安全状况调查;Р(2)按照《食品安全监管信息发布暂行管理办法》规范各部门信息发布程序,推进奶制品和蔬菜的信息发布试点工作。
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