有效地改善了炊事环境。而且做到了可再生资源的循环利用。世界卫生组织和联合国计划开发署在 2004 年 10月 14日发表的联合声明指出, 厨房烟尘已经成为威胁人类健康的一大祸患,全球发展中国家每年大约有 160 万人被厨房烟尘夺取了生命, 全球平均每天就有 4000 多人因此失去生命。室内空气污染将罹患肺炎和慢性阻塞性肺病(譬如慢性支气管炎) 的风险增加了一倍。室内空气污染是全球十大健康风险之一, 它所导致的疾病占全球疾病总数的 2.7% 。受害最深的是农村妇女和儿童。在我国部分农村地区,柴、煤, 在室内直接燃烧造成的空气污染严重地损害了农民的身体健康,这种状况已引起人们的广泛关注。改变这种落后的燃烧方式, 只有靠使用新型的生物质炉具来实现。人们已清醒地认识到,农村生活用能问题与环境,气候变化有直接的关系,因此应将减少室内空气污染, 改善和提高人们身体健康水平作为炉灶改革的重要内容。由于人口增加和资源超常消耗, 大量废气污水、垃圾直接排放, 环境污染十分严重, 对人类的生存和发展构成严重威胁。一是大气污染严重。中国能源生产总量和能源消费总量分别居世界第三位和第二位, 而煤炭消费量占到能源消费总量的 68.9% ,这种以煤为主的能源结构使得煤烟型污染成为中国大气污染的特征。据估算,全国烟尘排放量的 701% ,二氧化硫排放量的 90% , 氮氧化物排放的 67% , 二氧化碳排放量的 70% 都来自于煤炭的燃烧。单位 GDP 二氧化硫排放量是日本的 68.7 倍, 德国的 26.4 倍, 美国的 60倍。城市大气污染较为严重。 2003 年国家掌握监控数据的 340 个城市中,达到空气质量标准二级以上的城市有 142 个, 只占 41.7% , 超过三级标准的城市 91 个,占 26.8% 。与世界平均水平相比,我国多数城市空气污染处于相当高的水平, 空气污染导致酸雨, 全国
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