霉素含量减少,促使植物进入休眠;(4)保护物质增多,如淀粉含量减少,可溶性糖含量增多,冰点下降,这样可缓冲原生质过度脱水,不使原生质胶体遇冷凝固;(5)膜不饱和脂肪酸含量增加,膜透性稳定。114.植物抗旱的生理基础有哪些?如何提高植物的抗旱性?答:植物抗旱的生理基础主要有:(1)细胞具有高的亲水能力在干旱条件下,若细胞亲水能力有高,就能防止细胞严重脱水,稳定水解酶如RNA酶、蛋白酶、脂酶等的结构与活性,减少生物大分子的降解,这样就可以保护原生质体(主要是膜结构)不受破坏,可使细胞内有较高的粘性与弹性。粘性增高可加强细胞保水能力,弹性增高则可防止细胞失水时的机械损伤。原生质结构的稳定就可使得光合作用与呼吸作用在干旱下仍维持较高的水平。(2)积累脯氨酸与ABA脯氨酸是渗透调节剂,ABA是逆境激素,可使气孔关闭,减少蒸腾失水。脯氨酸与ABA的积累有利于植物抗旱。(3)具有大的根冠比抗旱性强的作物往往根系发达,伸入土层较深,能更有效地利用土壤水分。(4)水分临界期能避开干旱植物在水分临界期,即在花芽分化期、生殖器官形成期抗旱性弱,而在萌发与分孽期抗旱性较强,若植物生活周期中的水分临界期能避开干旱缺水期,可降低受旱害程度。提高植物抗旱性的途径有:(1)选育抗旱品种这是提高作物抗旱性的一条重要途径。(2)进行抗旱锻炼如采用“蹲苗”、“双芽法”、“搁苗”、“饿苗”等农业措施。(3)进行化学诱导用化学试剂处理种子或植株,可产生诱导作用,提高植物抗旱性。如用0.25%CaCl溶液浸种,或用0.05%ZnSO4喷洒叶面都有提高抗旱性的效果。(4)合理的矿质营养如少施氮素,多施磷钾肥。因为氮素过多对作物抗旱不利,凡是枝叶徒长的作物,蒸腾失水增多,易受旱害,而磷、钾肥能促进根系生长,提高植株的保水力。(5)使用生长延缓剂和抗蒸腾剂矮壮素、B等能增加细胞的保水能力。合理使用抗蒸腾剂也可降低蒸腾失水。
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