教的实效性。Р八、每月组织一次检查考核评比,并与当月奖金兑现挂钩,确保各项卫生指标达到文明城市、文明单位要求。Р卫生防疫管理制度Р1、定期对职工进行卫生防疫知识教育,经常性教育应结合夏季、冬季食品卫生管理特点进行针对性饮食知识教育。直接参与食品制售人员,必须经过卫生知识教育培训,考试合格后方可持证上岗。Р2、小区定期(每周检查),检查包括小区“门前三包区域”:施工区、生活区、厕所、宿舍、食区域等。Р3、办公室内作到天天打扫,保持整洁卫生,作到窗明地净,文具摆放整齐,生活垃圾日产日清。Р4、职工宿舍床铺上、下作到整洁有序,日用物品放置条理有序,室内外保持干净,空气经常流通,无污水污物,生活垃圾集中放入垃圾桶。Р5、食堂:必须办理食品卫生许可证,炊事人员必须办理健康证;炊具经常洗刷消毒,无锈、无油垢;生熟食品分开存放,食物保管无腐烂变质;炊事人员上岗时应穿工作服、戴工作帽,做到不吸烟、不穿拖鞋、不随地吐痰,不得蓄须、不留长指甲、不蓄长发;食堂保持内外整洁,不堆放与食品无关的施工物料和工具,操作间和储藏间分开设置,做好防潮、防虫、防蝇、防鼠工作。Р6、施工现场的厕所,做到有顶、门窗齐全并有纱,天天打扫,每周撒白灰或打药一二次,消灭蝇蛆。Р“四害”防护、消杀设备配置表Р购买日期Р种类Р数量Р经办人Р备注Р施工现场"除四害"消杀记录Р时间Р地点Р面积Р药物名称及Р用药数量Р消杀人员Р四害密度监测记录Р次数Р四害名称Р检查方法Р老鼠Р苍蝇Р蚊子Р蟑螂Р1Р储藏室、仓库鼠洞、鼠粪、蚊、蝇数量Р2Р垃圾桶上方用两瓶杀虫剂同时用力喷药,5分钟一次,共三次,死蚊、蝇数量Р3Р下水道、通风口放置鼠药。第二天检查有无死老鼠、蟑螂,两天一次,共三次Р4Р在院内放一盆水,隔日检查,上浮蚊、蝇数量Р废弃物处理统计表Р序号Р处理日期Р废弃物种类Р处理量Р审批人Р(签字)Р经手人Р(签字)Р备注Р单位Р数量
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