中,梅菜扣肉、粉蒸肉、四喜丸子等菜肴都是带有喜庆气氛的“年菜”,特别受到怀旧的老年朋友的喜爱,殊不知,这些昔日的“开荤”菜脂肪含量很高,对很多心脑血管疾病患者都会造成隐性的危害,应该浅尝辄止地吃一些, 切不可大吃大喝,以免影响健康。注意饮食同时,日常服用的降压药、降脂药也都不能随便停用。中老年人中常见的冠心病心绞痛是一种易受情志、劳累、气候变化影响而诱发的疾病。复方丹参滴丸和脑心通能明显减少心绞痛发作次数,缩短发作持续时间,且疗程与效果呈正比。复方丹参滴丸和脑心通具有活血化瘀、行气止痛之功能。既能扩张冠状动脉,改善心肌供血供氧,为心肌提供充足的营养,满足了心肌的生理需求,又能降低血液粘稠度,减慢冠心病粥样硬化进程,加速血液流动,使心脏处于良性循环状态,增强了心脏对诱因的耐受力,从而达到了干预心绞痛的效果。九、膳食结构搭配合理为保证身体健康,人体应保持微碱性状态,如果人体血液呈酸性,血黏度和胆固醇都比较高,人就容易疲劳,同时抵抗力也会下降。而节日期间大量食用的荤菜几乎都是酸性食品,因此,节日饮食切莫餐餐只吃大鱼大肉,要有碱性食物搭配着吃。蔬菜、水果是富含钾、钠、钙、镁等矿物质元素的碱性食品,含碱量最高的要数海带,其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等。我国居民的食盐摄入量原本就偏高,节日期间副食品吃多了,食盐的摄入量更多,钾是钠的克星,它能帮助人体排出多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等等。十、品种选择切忌猎奇春节期间放长假, 许多消费者绞尽脑汁去吃一些平时不经常吃的东西,以求换换口味,尤其以一些野味为多。如吃蛇肉、狗肉等等。但是换口味并不是不可以,还要以安全为前提,因为这些野味不是常见的肉类食物,其品质不在有关机构的检测范围之内,携带了哪些疾病、寄生虫等等消费者都不得而知,安全隐患非常大。因此专家提醒您不要盲目猎奇,贪食野味。
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