资深专家;在茶农心中,他是至尊茶圣!Р Р 崇高的事业Р 年近六旬的他,患有严重的十二指肠球部溃疡及高血压,为了培养新一代湘西茶人,为了让沅陵茶叶事业蒸蒸日上,他不辞年高与多病,克服工作与生活上各种困难,凛然担起了沅陵县茶叶开发指挥部的总技术顾问重任,2016年又担任起北溶乡碣滩村科技特派员。无论天晴下雨,他辗转于碣滩茶场、军大坪茶场、弘沅茶场和官庄茶叶二厂等12个茶场间,负责名优茶研制工作和全县茶叶生产技术指导工作。为了茶,为了茶农,他总是心怀那颗拳拳之心。碣滩村位于五强溪库区内,离县城近百公里,交通十分不便,村里有茶园面积二千余亩,崇山峻岭间建有四个茶厂。制茶季节他穿梭于各个茶厂间进行技术指导。他与村支两委多次商讨发展茶叶产业的问题。在他的努力下, 2016年至2016年碣滩村新开和品改良种茶园面积近1500亩,从规划设计到具体实施,他都亲临实地进行指导,事必躬亲,碣滩村的茶叶产业通过企业加农户的开发机制,全村扩大茶园面积1000多亩,茶叶年产值近300万元,村民年增加收入近200元。同志们称他是茶山里的老黄牛。Р Р 执着的追求Р 茶叶加工则是茶叶品质好坏最重要的一环。茶叶加工工艺复杂,对火喉的要求非常高,为了提高各加工企业的技术水平,采摘来的鲜叶他一堆堆过目,消毒制茶工具他一个个检查,炒茶所用的木炭他一节节挑选,锅炒茶叶时的温度他严格把关。炒茶中的滚、抖、翻、炒都十分讲究:手要翻动要感温、眼要观色、鼻要闻香、舌要试味,一招一式环环紧扣,为了提高茶叶加工人员的技术,他亲自动手,手把手的教加工人员杀青、揉捻、烘干、辉干技术,常常一忙就是深夜。2016年3月29日晚,已是深夜2点,他研制的茶叶新品正在整形,突然胃疼如刀绞,他咬紧牙关任凭汗粒在额头滑落,他硬是坚持到制完锅中茶叶,才打开挎包吞服几片胃丸,研制组工作人员都心痛的请他去休息,他只是轻轻说了声没事,又继续指导加工。
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