间,妥善管理,不得出现发霉变质现象。仓库内要做好灭鼠工作;(三)原材料的贮存要分类、分架、离墙、离地。食品的存放、加工、分发要生熟分开;(四)已加工完的饭菜盛桶后要及时加盖、离地,做好防蝇防尘工作;(五)饭菜按量制作与分发,不得存放剩饭菜;(六)饭菜实行24小时留样并做好详细记录;(七)非食堂人员严禁进入食堂。食堂人员禁止一人单独在食堂;(八)各班教师加强对幼儿的观察,及时发现异常现象。三、事故应急处理(一)就餐后,当幼儿出现呕吐、腹泻等现象时,带班教师要立即将幼儿送往医院,并向园长汇报;(二)食堂人员负责保留好饭样及餐具,并送往卫生防疫部门进行检验。期间,严禁无关人员进入食堂;(三)组织由保健大夫、后勤副园长、骨干教师组成的陪护队伍,具体负责陪护事宜;(四)稳定幼儿情绪,做好家长工作,保证幼儿园正常的生活秩序和工作秩序;(五)及时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理情况。突发事件应急预案一、成立突发事件领导小组,落实各部门职责(一)成立由园长、后勤分管副园长、保健人员、各班班长、保安人员组成的领导小组;(二)按照各自的分工进行工作。二、日常工作要求(一)领导小组要定期检查,发现安全隐患及时处理;(二)幼儿入园、离园时,保安人员要在大门口巡视,幼儿入园、离园后及时关闭大门,防止无关人员进入幼儿园;(三)幼儿园大门保持上锁关闭状态,有外人进入时,必须查明身份,做好记录后方可入内。三、事件应急处理(一)突发事件当事人立刻通过电话报告园长;(二)园长、保健大夫等相关人员迅速赶到现场,按照职责进行工作;外来因素造成的突发事件要报告主办单位领导;(三)如是意外事故,保健大夫简单处理后速送医院;如是外来人员造成的事故,迅速拨打110报警;(四)紧急疏散幼儿和工作人员到安全地带,确保幼儿和工作人员的生命安全;(五)在等待救援的同时,严格控制闲杂人员和家长进入幼儿园,避免出现混乱状态。
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